氨基酸

type
status
date
slug
summary
tags
category
icon
password
构成天然蛋白质的氨基酸都是L系（除一些细菌的细胞壁中的短肽和个别抗生素外）

为何单手性：

1）单手性有利于生化反应的高选择性；
2）任意手性氨基酸组合的蛋白质不能起到特异性作用；
3）单手性确保了蛋白质特定的3D结构；
4）单手性使生物大分子合成时有更小的熵垒。

为什么是L不是D型？

1）打破镜面对称性可能的原因：地外起源，太空氨基酸不对称合成与消解——Murchison陨石组成分析；Vester-Ulbricht-猜想—弱核力，beta衰变使D比L型氨基酸更快地消解；圆形偏振紫外线（CPL）对L/D型氨基酸分子破坏速度不同；磁场（详见磁手性选择光化学Enantioselektive magnetochirale Photochemie中文翻译可能不准确）；漩涡运动（类似搅拌）诱导手性不对称结晶
打破镜面对称即原本消旋的L/D氨基酸，L变得稍多于D。
2）手性扩增，手性富集：在自催化反应体系中，稍过量的L型底物一段时间反应后会得到更大比例的L型产物。Hazen et al. 实验及Serin-Octamer-Cluster实验均可证明。
3）手性转移：如，Prolin的Mannich反应，Serin-Octamer-Cluster实验…可证明
最后，Kojo et al.实验证明一种单手性氨基酸可正比诱导其他消旋氨基酸以同手性结晶。
notion image
 
FASTA格式ＰＤＢ
Loading...
Catalog
Article List